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Revisión de la literatura científica sobre enoturismo en España
Cuadernos de Turismo
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Revisión de la literatura científica sobre enoturismo en España
Review of the scientific literature on wine tourism in Spain |
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| Creator |
López-Guzmán, Tomás; University of Cordoba
Rodríguez García, Juan; University of Cadiz Vieira Rodríguez, Áurea; University of Cadiz |
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| Subject |
enoturismo; revisión teórica; desarrollo rural; demanda; oferta
wine tourism; background; rural development; demand; supply |
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| Description |
La importancia que ha adquirido el enoturismo en los últimos años en España ha llevado a la literatura científica a presentar diferentes estudios. En este artículo presentamos un análisis sobre el estado actual de la cuestión existente en el turismo del vino en España definiendo tanto los estudios por comunidades autónomas y/o denominaciones de origen como una revisión de los estudios centrados en la oferta y la demanda turística. Los principales resultados avalan la importancia que este campo ha adquirido en los últimos años y la necesidad de plantear estudios basados en metodologías semejantes que, posteriormente, puedan ser comparados.
The importance of wine tourism has acquired in recent years in Spain has led the academic literature to present different studies. This paper presents an analysis of the current state of existing matter in the wine tourism in Spain defining both the studies by Regions and/or designations of origin and a review of studies focusing on supply and demand for tourism. The main results support the importance this field has acquired in recent years and the need to establish methodologies based on similar studies, which then can be compared. |
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| Publisher |
Ediciones de la Universidad de Murcia (Editum)
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| Contributor |
—
— |
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| Date |
2013-07-01
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| Type |
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion — |
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| Format |
application/pdf
application/pdf |
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| Identifier |
http://revistas.um.es/turismo/article/view/177511
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| Source |
Cuadernos de Turismo; Núm. 32 (2013): Julio - Diciembre; 171-188
1989-4635 1139-7861 |
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| Language |
spa
eng |
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| Relation |
http://revistas.um.es/turismo/article/view/177511/149241
http://revistas.um.es/turismo/article/view/177511/149251 |
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