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COMPUTER SYSTEM FOR DETERMINATION OF COST DAILY SUGAR PRODUCTION AND INCIDENTS DECISIONS FOR COMPANIES SUGAR (SACODI)

Anuario de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

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Title COMPUTER SYSTEM FOR DETERMINATION OF COST DAILY SUGAR PRODUCTION AND INCIDENTS DECISIONS FOR COMPANIES SUGAR (SACODI)
SISTEMA INFORMÁTICO PARA LA DETERMINACIÓN DEL COSTO DIARIO DE PRODUCCIÓN DE AZÚCAR Y SUS INCIDENCIAS PARA LA TOMA DE DECISIONES EN EMPRESAS AZUCARERAS (SACODI)
 
Creator Álvarez-Navarro, Alejandro; Universidad de Oriente
Rodríguez-Betancourt, Ramón; Universidad de Oriente
 
Subject —
computer system; goal programming; physical indicators; cost system.
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sistema informático; programación meta; indicadores físicos; sistema de costo.
 
Description The process of sugar production is complex; anything that affects this chain has direct repercussions in the sugar production’s costs, it’s synthetic and decisive indicator for the taking of decisions. Currently the Cuban sugar factory determine this cost weekly, for that, its process of taking of decisions is affected. Looking for solutions to this problem, the present work, being part of a territorial project approved by CITMA, intended to calculate the cost of production daily, weekly, monthly and accumulated until indicated date, according to an adaptation to the methodology used by the National Costs System of sugarcane created by the MINAZ, it’s supported by a computer system denominated SACODI. This adaptation registers the physical and economic indicators of all direct and indirect expenses of the  sugarcane and besides this information generates an economic-mathematical model of goal programming whose solution indicates the best balance in amount of sugar of the entities of the sugar factory, in short term. The implementation of the system in the sugar factory «Julio A. Mella» in Santiago de Cuba in the sugar-cane production 08-09 produced an estimate of decrease of the cost of until 3,5 % for the taking of better decisions. 
El proceso de producción de azúcar es complejo, cualquier afectación que se produzca en esta cadena, repercute directamente en el costo de producción del azúcar, indicador sintético y decisivo para la toma de decisiones. Actualmente las empresas azucareras del país determinan este costo semanalmente, por lo que el proceso de toma de decisiones se ve afectado. Buscando soluciones a este problema, el presente trabajo, que forma parte de un proyecto territorial aprobado por el CITMA, se propuso calcular el costo de producción diario, semanal, mensual y acumulado hasta la fecha, mediante una adaptación de la metodología empleada para el Sistema de Costo de Zafra  creado por el MINAZ Nacional y soportado por un sistema informático denominado SACODI. Esta adaptación registra los indicadores físicos y económicos reales, que intervienen en los gastos directos e indirectos de la zafra y además de esta información genera un modelo económico-matemático de Programación Meta, cuya solución indica el mejor balance de la transportación de la caña a las entidades de la empresa, a corto plazo. La implementación del sistema en la empresa azucarera «Julio A. Mella» de la provincia Santiago de Cuba en la zafra 08-09 produjo un estimado de disminución de los costos de hasta un 3,5 % por la toma de mejores decisiones. 
 
Publisher Universidad de Oriente
 
Contributor —
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Date 2016-01-08
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
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Format application/pdf
 
Identifier https://revistas.uo.edu.cu/index.php/aeco/article/view/679
 
Source Anuario Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales; Vol. 1 (2010); 102-116
2218-3639
 
Language spa
 
Relation https://revistas.uo.edu.cu/index.php/aeco/article/view/679/653
 
Rights Copyright (c) 2016 Anuario Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales