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Characterization of the bean production in Santiago from Cuba in the period 2009-2015

Anuario de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

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Title Characterization of the bean production in Santiago from Cuba in the period 2009-2015
Caracterización de la producción de frijol en Santiago de Cuba en el período 2009-2015. Characterization of the bean production in Santiago from Cuba in the period 2009-2015
 
Creator Castellanos-Dorado, Rosa Marina; Universidad de Oriente
Morales-Pérez, Milagros; Universidad de Oriente
Pacheco-Feria, Ulises; Universidad de Oriente
 
Subject —
beans; bean production; agricultural sector; local actors; sales levels; demand.
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frijol; producción de frijol; sector agrícola; actores locales; niveles de venta; demanda.
 
Description The article aims to characterize bean production in the province of Santiago de Cuba in the period 2009-2015. The method followed included three steps: analysis of the strategic framework of production, determination of the legal and institutional framework and assessment of the behavior of the main indicators of production. The study showed that the Integral Grain Development Program in the province is an important platform to promote this production, although it has some shortcomings that limit the fulfillment of the goals. The actors have adequate levels of convergence between their objectives, which shows their involvement and mobilization in the production of beans. Although bean production has increased, (2 509.8 tons / 2009, up to 4 446.75 tons / 2015, 77.8% increase), even the production levels are below the national average and does not meet demand in the province.
El artículo tiene como objetivo caracterizar la producción de frijol en la provincia Santiago de Cuba en el período 2009-2015. El método seguido incluyó tres pasos: el análisis del marco estratégico de la producción, la determinación del marco legal e institucional y la valoración del comportamiento de los principales indicadores de la producción. El estudio demostró que el Programa de Desarrollo Integral de Granos en la provincia es una importante plataforma para potenciar esta producción, aunque tiene algunas insuficiencias que limitan el cumplimiento de las metas. Los actores poseen adecuados niveles de convergencia entre sus objetivos, lo que muestra su implicación y movilización en la producción de frijoles. Si bien la producción de frijol ha tenido una tendencia creciente, (2 509,8 toneladas/2009, hasta 4 446,75 toneladas/2015, 77,8% de incremento), aún los niveles productivos están por debajo de la media nacional y no satisface la demanda en la provincia.
 
Publisher Universidad de Oriente
 
Contributor —
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Date 2017-12-20
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
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Format application/pdf
 
Identifier https://revistas.uo.edu.cu/index.php/aeco/article/view/3191
 
Source Anuario Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales; Vol. 9 (2018); 55-70
2218-3639
 
Language spa
 
Relation https://revistas.uo.edu.cu/index.php/aeco/article/view/3191/2819
 
Rights Copyright (c) 2017 Anuario Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0