Record Details

Skala Usaha Koperasi Susu dan Implikasinya Bagi Pengembangan Usaha Sapi Rakyat

Jurnal Agro Ekonomi

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title Skala Usaha Koperasi Susu dan Implikasinya Bagi Pengembangan Usaha Sapi Rakyat
 
Creator Yusdja, Yusmichad; Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian
Jl. Jend Ahmad Yani No.70 Bogor
Sayuti, Rosmijati; Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian
Jl. Jend Ahmad Yani No.70 Bogor
 
Subject koperasi; sapi perah; susu segar; efisiensi produksi; co-operative; fresh milk; economic scale
 
Description EnglishProduction of fresh milk in Indonesia has not increased markedly over the past ten years and the current level of production is insufficient to satisfy the fast growing demand for this commodity. Around 90 percent of Indonesian fresh milk production comes from dairy co-operatives so understanding the dairy industry economic of scale is important in determining the efficient of fresh milk production. This paper is an attempt to investigate the economic scale of dairy co-operative in Indonesia. The study was conducted in East Java and West Java which are Indonesia's largest milk producing areas. The Cobb Douglas Profit Function was used in this analysis. The finding shows that the economic cooperative scale was not eficientIndonesianProduksi susu segar di Indonesia dalam 10 tahun terakhir tidak memperlihatkan peningkatan yang nyata sementara tingkat produksi susu yang ada sekarang masih jauh dibawah tingkat kebutuhan. Sekitar 90 persen dari produksi segar dihasilkan oleh koperasi susu di Indonesia, karena itu adalah sangat penting mendalami ekonomi skala koperasi susu ini. Makalah ini bertujuan menyampaikan hasil penelitian tentang ekonomi skala usaha koperasi susu di Indonesia. Studi dilakukan di Jawa Timur dan Jawa Barat yang merupakan dua propinsi penghasil susu segar di Indonesia. Analisis ekonomi skala usaha menggunakan model statistik Fungsi Keuntungan Cobb Douglas. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa perusahaan koperasi tidak efisien.
 
Publisher Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian
 
Contributor —
 
Date 2016-09-29
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jae/article/view/4828
10.21082/jae.v20n1.2002.48-63
 
Source Jurnal Agro Ekonomi; Vol 20, No 1 (2002): Jurnal Agro Ekonomi; 48-63
Jurnal Agro Ekonomi; Vol 20, No 1 (2002): Jurnal Agro Ekonomi; 48-63
2541-1527
0216-9053
 
Language ind
 
Relation http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jae/article/view/4828/4085
 
Rights Copyright (c) 2016 Jurnal Agro Ekonomi
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0