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Reconversión agroindustrial, recomposición de las relaciones laborales y reestructuración del territorio. La vitivinicultura mendocina entre 1995 y 2010 (Argentina)

Eutopía, Revista de Desarrollo Económico Territorial

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Title Reconversión agroindustrial, recomposición de las relaciones laborales y reestructuración del territorio. La vitivinicultura mendocina entre 1995 y 2010 (Argentina)
Changing winemaking industry, recomposition of labour relations, restructuration of the territory. The case of Barranca, Argentina (1995-2010)
 
Creator Poblete, Lorena
 
Description A partir de los años 90, la vitivinicultura vivió un acelerado proceso de reconversión industrial. El modelo de producción centrado en la producción de vinos comunes destinados al mercado interno, se combinó con un nuevo modelo de producción de vinos nos para al comercio internacional. Como consecuencia de este cambio de modelo se reorganiza el territorio tanto en lo que concierne a su utilización como a su apropiación. El objetivo de este trabajo es estudiar el proceso de transformación de la vitiviniculturamendocina a través del análisis de la manera en la que se reestructura el territorio. Si bien la recomposición del territorio aparece como una consecuencia de la reconversión del modelo productivo, es tambiénun condicionante de su evolución en el tiempo. Es este segundo aspecto el que nos interesa destacar en este artículo.
Since the 90s, the winemaking process undergoes an accelerated restructuration. The production model focused on the low quality wines for the domestic market is crossed by a new model of production of fine wines destined for international trade. As a result of this new model, the territory was reorganized both as regards their use as its appropriation. The goal of this paper is to study the transformation of Mendoza winemaking industry through analysis the way that the territory was restructured. If changes in the territory are a consequence of the new production model, there are also determinants for their evolution over time. It is precisely this second aspect that we wish to emphasize here.
 
Publisher FLACSO - Ecuador
 
Date 2014-03-19
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/1223
10.17141/eutopia.4.2013.1223
 
Source Eutopía, Revista de Desarrollo Económico Territorial; Núm. 4 (2013): Territorio y Empleo Rural; 11-24
Eutopía, Revista de Desarrollo y Territorio; No 4 (2013): Territorio y empleo rural; 11-24
2602-8239
1390-5708
10.17141/eutopia.4.2013
 
Language spa
 
Relation http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/1223/1120
 
Rights Derechos de autor 2015 Lorena Poblete
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0