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Social economy and marketing for organic products in Cusco, Peru. ¿Initial steps to developing an alternative strategy?

Eutopía, Revista de Desarrollo Económico Territorial

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Title Social economy and marketing for organic products in Cusco, Peru. ¿Initial steps to developing an alternative strategy?
Economía social y comercialización de productos orgánicos en Cusco, Perú. ¿Pasos iniciales en el desarrollo de una estrategia alternativa?
 
Creator Girard, Margaux
 
Subject —
Andes; Cusco; Peru; organic producers; marketing channels; eco-fair; organic consumers.
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geografia social
Andes; Cusco; Perú; Productores orgánicos; circuitos de comercialización; ecoferia (bioferia); consumidores ecológicos.
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Description Since 2010, the marketing channels for organic products in the city of Cusco, in southern Peruvian Andes, have been multiplying and diversifying: eco-fairs, specialty stores, organic food baskets, directs sales to restaurants, etc. Most of the demand comes from tourists and resident foreigners but also from some Peruvian residents. Some of these marketing experiences relate to the principles of social economy. In this paper we study to what extent these principles are being implemented successfully and we try to assess the socio-economic impacts of these initiatives at the territorial level. On the one hand, new commercial and social relations are emerging but, on the other hand, these experiences remain marginal and fragile: they include few producers, are affected by organizational problems, are lacking public support and certification systems, etc. These difficulties raise questions about the sustainability of these initiatives and their socially-oriented dimension. However, solutions based on these new dynamics can also be identified.
Desde 2010, los canales de comercialización de productos orgánicos en la ciudad de Cusco, en el sur de los Andes peruanos, se multiplican y se diversifican: ecoferias, tiendas especializadas, biocanastas, venta directa a los restaurantes, etc. La demanda se origina en gran parte en turistas y residentes extranjeros, además de algunos residentes peruanos. Dentro de estas experiencias, algunas están vinculadas a los principios de la economía social. En este artículo, estudiaremos en qué medida consiguen aplicarlos e intentaremos evaluar los impactos socioeconómicos de estas iniciativas en el territorio. Por un lado, nuevas relaciones comerciales y sociales se concretizan, por otro lado, son propuestas todavía marginales y frágiles: reúnen pocos productores, cuentan con problemas de organización, carecen de apoyo público y de procesos de certificación, etc. Estas limitantes podrían cuestionar la sostenibilidad de estas iniciativas y su orientación social. No obstante, en estas dinámicas incipientes, se vislumbran soluciones.
 
Publisher FLACSO - Ecuador
 
Contributor —
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Date 2015-11-04
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
—
 
Format application/pdf
 
Identifier http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/1648
10.17141/eutopia.7.2015.1648
 
Source Eutopía - Revista de Desarrollo y Territorio; Núm. 7 (2015): Economía Social y Comercio Justo en América Latina (Enero-Junio); 91-108
Eutopía - Revista de Desarrollo Económico Territorial; Núm. 7 (2015): Economía Social y Comercio Justo en América Latina (Enero-Junio); 91-108
1390 5708
1390-5708
10.17141/eutopia.7.2015
 
Language spa
 
Relation http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/1648/1329
http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/downloadSuppFile/1648/140
http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/downloadSuppFile/1648/141
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http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/downloadSuppFile/1648/145
http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/downloadSuppFile/1648/146
 
Rights Copyright (c) 2015 Margaux Girard
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0